ยำเปลือกแตงโมง และ ปลาหมึกต้มหวาน องค์ความรู้จากเมืองเพชรบุรี

ศูนย์การจัดการความรู้ สถาบันวิจัยและพัฒนา  มีองค์ความรู้ภูมิปัญญาท้องถิ่นจากเมืองเพชรบุรี มาฝากค่ะ  โดยเป็นการเรียบเรียงจากผู้ช่วยศาสตราจารย์จุฑามาศ พีรพัชระ  รักษาราชการแทนอธิการบดี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร โดยเรื่องราวองค์ความรู้ครั้งนี้ ได้รับการถ่ายทอดจากป้า ๆ จากชาวเมืองเพชรบุรีค่ะ และสามารถติดตามเรื่องราวแบบนี้ได้ที่ คลังความรู้ภูมิปัญญาท้องถิ่น  จากเว็บไซต์ ศูนย์การจัดการความรู้ สถาบันวิจัยและพัฒนา ค่ะ

ยำเปลือกแตงโม 1525746_10201682351239625_540120933_n